Incontro sul miele biologico Venerdì 16 Marzo 2012 ad Udine

Venerdì 16 marzo 2012, ore 18, Bar dolc&mente Caffè, via G. Marinelli 10, Udine

Il Prof. Lanfranco Conte dell’Università di Udine parlerà delle caratteristiche del miele bio, che verrà illustrato anche da alcuni apicoltori biologici. Non si parlerà solo di miele, ma anche di api, vere e proprie sentinelle dell’ambiente. Le api sono degli ottimi indicatori biologici perché segnalano il danno chimico dell’ambiente in cui vivono attraverso due indicatori: l’alta mortalità a causa dei pesticidi ed i residui che si possono riscontrare nei loro corpi, o nei prodotti dell’alveare.

Apicoltura biologica significa prendersi cura dell’ambiente e renderlo ospitale a tantissime specie vegetali ed animali, preservandone la biodiversità. Al contempo significa garantire che miele, pappa reale, propoli e tutto ciò che proviene dall’alveare siano privi di residui, sia perché si fanno bottinare le api in aree non trattate ed anche perché nella gestione dell’alveare non si utilizzano prodotti chimici di sintesi.
Al termine dell’incontro ci sarà una degustazione di miele, biscotti, succo di mela, tè e caffè, rigorosamente bio.
Per i Soci AIAB-FVG le degustazioni sono gratuite, mentre per i non Soci è richiesto un contributo di € 5.

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